二月份，为保证春节期间市场供应充足，价格稳定，我市扎实做好基本生活必需品保供稳价工作，各商超和市场储备供应充足。受季节性和节日性需求消费影响，猪肉类、调味品类价格回落，禽类、淡水鱼和蔬菜类整体价格上涨。从我市监测情况来看，本月我市监测的九大类49种主要生活必需品与上月比，21涨18跌10平；与上年同期比，20涨28跌1平。具体情况如下：

一、监测情况

（一）本月粮油类平均价格同比涨跌互现，环比主要小幅回落。

二月份，我市特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米市场销售平均价格分别为3.08元／500克（下同）、2.2元、2.16元、2.46元、2.32元。环比上月特制一级面粉均价涨0.33％，早籼米跌2.26％；同比特制一级面粉均价跌11.01％，标准面粉、早籼米和中晚籼米均价分别涨12.24％、2.86％和2.07％，粳米跌9.02％。

花生油、菜籽油、大豆油、色拉油市场销售平均价格分别161.4元／5升（下同）、73.15元、56.65元、67.65元。环比上月大豆油和色拉油均价分别跌0.96％和1.08％；同比菜籽油和大豆油均价分别涨0.43％和4.99％，色拉油均价跌4.76％。

（二）本月猪肉类、牛肉均价环比下跌，冻禽类和鸡蛋均价环比上涨；同比猪肉、牛肉和冻禽类均价下跌，羊肉和鸡蛋均价上涨；牛奶均价同比上涨，环比持平。

本月猪肉类精瘦肉、猪腿夹肉和猪肋排市场销售平均价格分别为15.36元／500克（下同）、10.29元和19.65元，牛肉平均价格53.48元、羊肉平均价格39.31元，冻鸡和冻鸭分别为8.51元和5.74元，鸡蛋6.85元，牛奶3.08元。环比上月精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌3.82％、9.18％和3.86％，牛肉跌0.13％，羊肉涨2.13％，冻鸡和冻鸭均价分别涨0.12％和5.13％，鸡蛋涨8.04％；同比上年同期精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别跌46.56％、57.85％和43.52％，牛肉跌1.18％，羊肉涨10.45％，冻鸡和冻鸭分别跌12％和1.54％，鸡蛋涨3.95％；牛奶均价环比持平，同比涨3.36％。

（三）本月淡水鱼同比主要上涨，环比上涨。

本月草鱼、胖头鱼和鲫鱼全市均价分别为8.82元、11.7元和14.93元。环比上月草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别涨9.02％、9.86％和11.42％；与上年同期比草鱼跌0.11％，胖头鱼和鲫鱼分别涨27.04％和16.28％。

（四）本月小杂粮类和调味品均价同环比均有涨有跌。

本月小杂粮类绿豆、黄豆和糯米平均价格分别为6.09元、5．17元和4.91元。环比上月绿豆和糯米分别跌0.49％和2.77％，黄豆涨0.58％；同比绿豆和糯米平均价格分别跌2.09％和9.91％，黄豆均价涨9.3％。

调味品类大蒜、食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别为5.45元、2元（3.13元）、3.73元、24.1元、4.15元。环比上月大蒜涨0.37％，生姜、干辣椒和白砂糖分别跌10.77％、1.59％和2.35％；同比上年大蒜涨4.21％，食盐、生姜、干辣椒、白砂糖平均价格分别跌36.51％（0.63％）、48.83％、8.02％、7.78％。

（五）本月水果类平均价格同环比均涨跌互现。

本月水果类苹果、香蕉和雪梨均价分别为5.44元、4.46元和2.8元。环比上月苹果和梨子分别跌2.33％和3.78％，香蕉涨5.69％；同比上年苹果和梨子分别跌7.01％和20.45％，香蕉涨21.53％。

（六）本月豆制品价格环比基本稳定，同比均上涨。

本月豆腐、干子和千张市场平均价格分别为3.92元、6.27元和7.85元。环比上月豆腐涨0.51％；同比上年豆腐、干子和千张市场价格分别涨53.12％、31.17％和36.76％。

（七）本月13种蔬菜均价4.01元与上年同期4.31元比跌6.96％，环比上月平均价格3.72元涨7.8％。

本月全市监测的13种蔬菜大白菜、小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、萝卜、土豆、莲藕市场平均价格分别为1.13元、2.85元、1.7元、4.09元、5.6元、2.15元、9.26元、6.33元、5.88元、5.01元、0.892元、1.85元、5.4元。环比上月平均价格，大白菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、萝卜和莲藕分别涨21.51％、23.91％、7.9％、1.42％、21.52％、11.64％、0.17％和15％，包菜、芹菜、青椒和土豆分别跌1.16％、10.31％、0.4％和11.06％；同比上年平均价格，大白菜、小白菜、包菜、芹菜、冬瓜、青椒、萝卜、土豆和莲藕分别跌27.1％、26.55％、39.07％、16.36％、52.95％、9.24％、51.06％、21.94％和13.88％，黄瓜、豆角、茄子和西红柿分别涨20.69％、3.93％、18.1％和69.45％。

二、原因分析及下月价格趋势预测

二月份，受春节和元宵供需变化、节日效应等因素影响，我市蔬菜类整体均价上涨；猪肉类因供应充足，价格回落；鱼类因持续雨雪天气，捕捞成本上升而导致市场价格上涨。下月随着春季学校开学、企业开工，各类生活必需品需求增长，有可能出现短期的价格波动，随着气温回升，利于鱼类捕捞、蔬菜生长，生活必需品整体有下跌空间。